Termotutor e Timertutor

Termotutor e Timertutor sono due moduli che possono essere installati su tutti i Quadri di automazione da noi prodotti oppure all’interno di un contenitore in acciaio inox applicabile a qualsiasi quadro di automazione già esistente.

I due moduli, connessi tra loro, sono in grado di monitorare fino a 8 fasi operative:

• Orario inizio ciclo di lavorazione;
• Durata della fase di riscaldamento;
• Durata in minuti e secondi della fase di coagulazione;
• Durata della fase di spinatura;
• Durata della fase di cottura;
• Valutazione spurgo siero dalla cagliata;
• Giudizio della forma;
• Orario di fine lavorazione.

Tutti i dati raccolti vengono in automatico inseriti nel foglio di Rintracciabilità, al fine di monitorare costantemente la produzione.

Fine cottura